Modelle, die wir warten
Ceado sitzt in Treviso, Norditalien, seit 1997. Im Schatten der großen Marken wie Mazzer oder Mahlkönig hat Ceado sich in den letzten 15 Jahren eine eigene Nische erarbeitet — als Single-Dose-Spezialist für ambitionierte Heim-Baristi und kleine Specialty-Bars. Die Mühlen sind technisch eigenständig: niedrige Retention, klare Auswurf-Mechanik, Bluetooth-App-Steuerung in den aktuellen Modellen.
E37S ist das Brot-und-Butter-Modell — 83 mm Flat Burr, Single-Dose-Trichter, manueller Mahlgrad, kein Display. Mechanisch sauber gebaut, niedrige Retention, gut in Heim-Setups mit ECM Synchronika, Profitec Pro 700, Rocket R58, Lelit Bianca. In Berliner Wohnzimmern eine häufige Wahl, oft als Upgrade nach Eureka Mignon oder Mahlkönig X54.
E37SD ist die SD-Variante — verbesserte Single-Dose-Geometrie, reduzierte Retention, kleines Display für Mahlgrad-Anzeige. Identische Burr-Plattform wie E37S. Im Specialty-Heim-Markt Mittelklasse-Champion zwischen 1500 und 1800 Euro Neupreis.
E37P ist die programmierbare Variante mit Bluetooth-App. Über die Ceado-App lassen sich Dosis-Profile, Mahlgrad-Voreinstellungen und Brew-Recipes speichern. Mechanisch identisch zu E37SD, elektronisch deutlich aufwendiger. Service braucht hier öfter Software-Anteil.
Hero ist Ceados Single-Dose-Premium-Modell. 65 mm Conical Burrs, sehr niedrige Retention (spezifiziert unter 0,5 g), schlanke Bauform. Heim-Klassiker für Single-Dose-Puristen, oft Konkurrent zur Niche Zero. Im Berliner Specialty-Heim-Markt der letzten 4 Jahre stetig wachsend.
Life ist die kompakte Variante — kleiner als Hero, 54 mm Conical Burrs, Single-Dose-fokussiert. Einstiegs-Specialty-Heim-Mühle.
E5P und E6P sind die kleineren Gastro-Modelle — 64 mm bzw. 75 mm Flat Burr, programmierbare Dosis, On-Demand-Konzept. Im klassischen Café eher selten, in Brewbar-Setups gelegentlich.
Typische Probleme und unsere Lösung
E37S, Espresso schmeckt flach trotz Mahlgrad-Korrektur. Erste Vermutung: Burrs am Ende der Standzeit (bei Heim-Setup nach mehreren Jahren). Wir messen mit Mikrometer, prüfen Reibmuster auf der Burr-Oberfläche. Wenn die Schneide-Kante sichtbar rund ist, raus damit. Original-Mahlscheiben Ceado E37 liegen bei circa 130 Euro im Material, Tausch plus Justage bei uns 180 bis 240 Euro.
E37P, Bluetooth-App verbindet nicht. Klassiker. Häufig nach Firmware-Update auf dem Phone oder nach Stromausfall der Mühle. Lösung: Pairing-Reset an der Mühle (Service-Mode), App komplett deinstallieren und neu installieren, neu pairen. 30–60 Minuten, oft per Telefon machbar. Wenn das Bluetooth-Modul tatsächlich defekt ist (sehr selten unter 5 Jahren), kommt das Originalteil aus Treviso, Wartezeit 1 bis 2 Wochen.
Hero, statische Aufladung beim Mahlen. Single-Dose-Problem aller 65-mm-Conical-Mühlen. Lösung: RDT (Ross Droplet Technique) — kleine Wassermenge auf die Bohnen vor dem Mahlen. Klassiker, aber funktioniert. Wenn die Statik trotz RDT extrem ist, prüfen wir den Auswurfschacht — manchmal ist eine kleine Erdung möglich.
E37SD, Auswurf-Klemmer. Mahlgut-Reste sammeln sich nach 1–2 Wochen Nutzung im Auswurfschacht. Lösung: Wöchentliche Reinigung mit Bürste oder Druckluft, alle 6 Monate Burr-Kammer komplett öffnen und reinigen. Wir machen die Komplettreinigung als Teil der Jahres-Wartung — 60–90 Minuten Werkstattzeit, ab 99 Euro netto plus Material.
Hero, Mahlgrad-Verstellung blockiert. Worm-Gear oder Justage-Stange. Bei 5+ Jahre alten Hero gelegentlich, vor allem wenn die Mühle in feuchter Küche steht. Wir öffnen die Mahlgrad-Mechanik in der Werkstatt, reinigen, fetten neu. 2–3 Stunden Arbeit.
E37P, motorisierte Mahlgrad-Verstellung springt. Servo oder Encoder. Werkstatt-Termin, 3–4 Stunden Arbeit, Servo-Tausch wenn nötig, Material 70–120 Euro.
Originalteile, keine Aftermarket-Lotterie
Wir beziehen Ceado-Ersatzteile direkt über den autorisierten Großhändler oder via Ceado Service Italien. Burrs, Bluetooth-Module, Motoren, Worm-Gears, Mikroschalter — alles Original. Bei einer Mühle für 1500 bis 3000 Euro auf eine 20-Euro-China-Burr zu setzen ist absurd, und wir machen das nicht.
Ceado-Burrs liefern in der Regel in 5–10 Tagen ab Treviso, im Notfall Express in 3 Tagen. Bluetooth-Module und Steuerelektronik sind teils auf 2-Wochen-Bestellung — wir empfehlen Geduld vor Pfusch.
Burr-Tausch-Intervall, kg-basiert
Ceado-Burrs halten lang, aber sie halten nicht ewig. Faustregeln aus der Werkstatt:
| Modell | Burr | Espresso-Heim | Espresso-Café | Single-Dose-Filter |
|---|---|---|---|---|
| E37S / E37SD / E37P | 83 mm Flat | 600–800 kg / 10–14 Jahre Heim | 500–700 kg / 6–10 Monate Café | — |
| Hero | 65 mm Conical | 300–500 kg / 8–12 Jahre Heim | 250–400 kg / 4–7 Monate Café | — |
| Life | 54 mm Conical | 200–350 kg / 6–10 Jahre Heim | nicht typisch | — |
| E5P | 64 mm Flat | nicht typisch | 400–600 kg / 8–12 Monate | — |
| E6P | 75 mm Flat | nicht typisch | 500–700 kg / 10–14 Monate | — |
Wir messen, dokumentieren, empfehlen — und tauschen erst, wenn es Sinn macht. Burrs vorzeitig zu wechseln ist Geldverbrennung, zu spät zu wechseln ist Aroma-Verlust.
Burr-Alignment-Service
Ceado liefert ab Werk solide, aber nicht immer perfekt plan-justiert. Bei E37S, E37SD, E37P (83 mm Flat) lohnt sich Alignment-Check nach den ersten 50 kg Kaffee — manche Mühlen zeigen Wedge-Verschleiß früh.
Bei Conical-Mühlen (Hero, Life) ist Alignment weniger kritisch, weil Conical-Geometrie toleranter ist. Trotzdem prüfen wir bei Auffälligkeiten.
Aufpreis bei laufendem Burr-Tausch: 40 bis 60 Euro Werkstattzeit. Als separater Termin: 99 bis 140 Euro netto.
Bluetooth-App und Software
Die Ceado-App ist solide, aber nicht ohne Eigenheiten. Was wir regelmäßig erleben:
- Verbindungsabbrüche nach Phone-OS-Update — Pairing-Reset reicht
- Dosis-Profile verschwunden nach Stromausfall der Mühle — Backup in der App machen
- Firmware-Updates kommen nicht automatisch — manuell in der App anstoßen
- Bluetooth-Konflikte mit anderen Geräten (BT-Waagen, BT-Headsets) — sequenziell pairen
Wir bieten Telefon-Hilfe für App-Themen, falls du keine Lust auf Werkstatt-Termin hast. Werkstattzeit am Phone aber ehrlich auch nicht ohne — daher meistens schneller, wenn du eine Stunde mit uns am Telefon investierst.
Vor Ort oder Werkstatt
E37S / E37SD im Heim: Abholung Berlin/Brandenburg. Werkstatt-Termin in Oranienburg, Rücklieferung sauber justiert. Pauschale Abholung Berlin siehe Kostenvoranschlag.
E37P im Heim: Bei Bluetooth-/Software-Problem oft per Telefon lösbar. Bei Hardware-Problem Werkstatt-Termin.
Hero / Life: Abholung oder selbst vorbeibringen. Service in Oranienburg.
E5P / E6P im Café (selten): Vor Ort für Standard-Service, Werkstatt für Burr-Tausch und Alignment.
Was wir nicht machen
Wir flashen keine inoffizielle Firmware auf E37P-Mühlen. Wir bauen keine Burr-Mods auf billige Drittanbieter-Mahlscheiben — wer das will, soll es selbst machen. Wir liefern keine 24h-Notdienst-Garantie für Ceado im Heim — wenn die Hero morgen abends ausfällt, kommt sie übermorgen oder am Wochenende in die Werkstatt.
Wir verkaufen keine Ceado-Neumaschinen. Wenn du eine E37P kaufen willst, schicken wir dich zum autorisierten Händler — und warten sie dann, wenn sie steht.
Wir warten alle Mühlen
9bar Studio ist auf Siebträger und professionelle Kaffeemühlen spezialisiert. Wir warten Ceado, Mahlkönig, Eureka, Mazzer, Anfim, Compak, Niche Zero, Victoria Arduino, sowie Sondermodelle mit SSP-Mods auf bestehenden Plattformen. Heim, Prosumer, Gastro.
Preise
- Werkstatt-Stundensatz: ab 99 € netto pro Stunde, kleiner Wochenend-Zuschlag
- Standard-Wartung E37S / E37SD (Heim): ab 99 € netto plus Material
- Standard-Wartung E37P inkl. App-Check: ab 130 € netto plus Material
- Standard-Wartung Hero / Life (Heim): ab 99 € netto plus Material
- E37S Burr-Tausch inklusive Justage: 180 bis 240 € netto
- Hero Burr-Tausch inklusive Alignment: 220 bis 280 € netto
- Bluetooth-Modul-Tausch E37P: ab 160 € netto plus Material
- Abholung Berlin Heim-Mühle: ab 60–80 € hin und zurück
Konkrete Zahlen kriegst du per Mail nach Modell und Standort.
Ceado-Service anfragen → Mühlen-Service buchen oder Werkstatt direkt kontaktieren.
werkstatt@9bar-studio.de · 030 75 43 73 44 Werkstatt 9bar Studio, Am Dorfanger 6, 16515 Oranienburg.