Siebträger-Werkstatt Berlin & Brandenburg
Werkstatt in Oranienburg
9bar Studio Magazin
Wissen aus der Werkstatt. Wartung, Reparatur, Restauration — und was hinter Druck, Temperatur und Crema steht.
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Themen
Jahres-Service, Dichtungs-Tausch, Entkalkung
Defekt-Diagnose, Pumpen, Elektronik
Vintage-Maschinen wiederbeleben
Was lohnt sich für Heim und Gastro
Druck, Pre-Infusion, Strömung verstehen
La Marzocco, ECM, Rocket, Slayer und mehr
Café- und Restaurant-Service
Prosumer-Setups und Heim-Espresso
Mahlkönig, Eureka, Mazzer, Niche
Härte, Filter, Festwasser-Umbau
Brühdruck, Temperatur, Volumetrik
Neu
Brühdruck, Manometer-Genauigkeit und warum 9 Bar der Goldstandard für Espresso sind. Werkstatt-Praxis aus Oranienburg.
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