Anreise: 20 Minuten über die L20
Hennigsdorf liegt der Werkstatt so nah, dass sich die Anreise kaum als Ausflug anfühlt. Mit dem Auto sind es über die L20 rund 20 Minuten — schneller kommt man aus kaum einem Ort im Berliner Umland zu uns. Wer ohne Auto unterwegs ist, schreibt uns das am besten gleich in der Kursanfrage: Je nach Wohnlage in Hennigsdorf gibt es unterschiedlich praktische Bus- und Bahnverbindungen, und wir sagen ehrlich, welche für den jeweiligen Termin am wenigsten Zeit kostet. Für einen Samstagskurs lohnt sich in den meisten Fällen ohnehin das Auto oder eine Fahrgemeinschaft. Parkplätze sind an der Werkstatt direkt vorhanden, ein Suchen nach Lücken entfällt.
Hennigsdorf: Industriestadt mit eigenem Kaffeebedarf
Hennigsdorf ist vor allem als Industriestandort bekannt — Stahlwerk, Bahntechnik, ein großer Arbeitgeber, der den Ort seit Jahrzehnten prägt. Das heißt auch: viele Beschäftigte, viele Betriebskantinen und Pausenräume, in denen eine Kaffeemaschine läuft, aber selten jemand weiß, wie man sie wirklich bedient. Für Betriebe mit eigener Kaffeestation oder kleiner Kantine ist das Gastro-Team-Training eine naheliegende Investition — nicht nur für Cafés, sondern für jeden Ort, an dem täglich Dutzende Tassen rausgehen und ein einheitlicher Standard den Unterschied macht zwischen brauchbarem und guten Kaffee. Daneben wächst in Hennigsdorf, wie in vielen Orten im Speckgürtel, die Zahl privater Haushalte mit eigenem Siebträger — oft mitgebracht aus einem früheren Wohnort mit mehr Café-Auswahl.
Welcher Kurs passt
Für den Einstieg zuhause ist der Heim-Barista-Kurs die richtige Wahl: 179 €, 3,5 Stunden, max. 4 Personen, Mahlgrad, Bezug, Milchschaum, Pflege. Wer schon einen Espresso hinbekommt und jetzt an der Tasse arbeiten will, findet im Latte-Art-Kurs für 149 € den passenden Anschluss — 2,5 Stunden reines Milch-Training, Herz, Tulpe, Rosetta, Etching, geübt ohne Mengenlimit. Beide Kurse laufen in kleinen Gruppen, sodass niemand im eigenen Tempo untergeht. Wer merkt, dass es nicht am Bezug hakt, sondern an der Mühle, ist im Mühlen- und Mahlgrad-Workshop für 149 € richtig — mit der eigenen Mühle, geübt an einer echten Verkostungsreihe statt nach Gefühl.
Gastro-Teams und Firmen-Events aus Hennigsdorf
Über die reinen Café-Betriebe hinaus buchen aus Hennigsdorf immer wieder auch andere Firmen — der Ort hat mit dem großen Industriearbeitgeber und mehreren mittelständischen Betrieben eine Struktur, die sich vom rein privaten Speckgürtel-Publikum unterscheidet. Das Firmen- und Team-Event passt hier oft besser als das klassische Gastro-Training: ab 690 € für bis zu 8 Personen zzgl. MwSt., 3 Stunden, entweder in der Werkstatt oder direkt bei euch mit mobiler Maschine — praktisch als Abteilungsausflug, Onboarding-Format oder einfach als Abwechslung zum üblichen Firmen-Grillen.
Home Session: wir kommen nach Hennigsdorf
Wer die eigene Maschine nicht bewegen will oder einfach lieber in der eigenen Küche lernt, bucht die Home Session: Wir kommen mit Mühle, Bohnen und Zubehör zu dir, stellen deine Mühle ein, kalibrieren den Bezug an deiner Maschine und mit deinem Wasser, und üben Milchschaum an deiner eigenen Dampflanze. 2,5 Stunden für bis zu zwei Personen, 279 € inklusive Anfahrt — bei der kurzen Strecke aus Oranienburg eine unkomplizierte Alternative zur Fahrt in die Werkstatt.
Geschenk statt Ratespiel
Ein Kursgutschein lässt sich ohne festen Termin verschenken — praktisch, wenn jemand in Hennigsdorf gerade eine neue Maschine bekommen hat und nicht weiß, wo er anfangen soll. Die beschenkte Person bucht danach selbst einen passenden Termin, meist samstags in der Werkstatt.
Werkstatt als zweites Standbein
Neben der Akademie betreiben wir am selben Standort die Werkstatt für Reparatur und Wartung von Siebträgermaschinen — B2B und ausschließlich nach Terminvereinbarung. Wer aus Hennigsdorf kommt und die eigene Maschine ohnehin zur Wartung vorbeibringt, kann Werkstatt-Termin und Kurs an einem Tag verbinden — die kurze Anfahrt macht das ohne großen Zusatzaufwand möglich. Details für Hennigsdorf unter /de/standorte/hennigsdorf/.