Der Ablauf
| Zeit | Block | Inhalt |
|---|---|---|
| 0:00 – 0:30 | Milch verstehen | Eiweiß, Fett, Temperatur — und die Konsistenz-Zielzone |
| 0:30 – 1:30 | Pouring-Drills | Herz und Tulpe in Serie, Kannenführung korrigieren |
| 1:30 – 2:15 | Motive | Rosetta, Etching-Konturen, eigene Versuche mit Feedback |
| 2:15 – 2:30 | Shootout | Beste Tasse gewinnt — Fotos fürs eigene Archiv |
Für wen ist das?
Für alle, die den Bezug schon halbwegs im Griff haben und jetzt an der Tasse arbeiten wollen. Wenn dein Espresso noch nicht sitzt, empfehlen wir Level 1 zuerst — Latte Art auf schlechtem Espresso bleibt schlechter Espresso mit Deko.